餐馆信息

服务口味环境性价比

Le Palais
怀念你　　
深刻而剧烈　　
粉身碎骨般
冰凉的mousse很是淡然　
细腻的cheese很是浓郁　
香浓的waffle很是温暖
比利时　
你的chocolate迷醉了多少痴男怨女
即使不爱choco的咱
也可以被你的覆盆子cake彻底打败
也可以被你的草莓之乡摧毁
也可以被你的奇异果慕斯心碎
都是甜蜜的腻爱惹的祸

而你
却是最妩媚的轮回你也可以去尝尝。。。[发表于2007-09-23 22:12:07]

人均: 0 元　

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服务口味环境性价比

朋友请客去的，关门了已经，环境特好，服务也很好，但是东西太贵，早上的一个普通面包8块钱，而且次次吃面包底下都有点糊糊的，面包口味ok，可是糊糊的底儿是特点么？！[发表于2007-09-23 22:12:07]

人均: 55 元　

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服务口味环境性价比

给了3分，因为昨天吃的刚好是俺在甜点中的最爱——松露巧克力——做成的慕斯（应该算是把，可是好浓稠的慕斯HIAHIA。。额咱比较无知）
几乎就是一大块松露巧克力下面薄薄一层choco蛋糕，大善，大善啊！！T_____T
尤其是，尤其是。。又是在冷柜中的最后一块儿，被咱抢到了。。
万岁：）


另外关于比利时……就算它只有巧克力和动画片，也足足够了呢。笑。



P.S看到有姐姐说不好找门口，的确，因为住总大厦的门面向南面开的。。所以一定要从楼南侧那条马路进去才可以看到否则就要绕大圈了~百闻不如一见~[发表于2007-09-23 22:12:07]

人均: 50 元　

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今天甜点之行第一站：转了一圈也没找到真正的入口，到处都立着隔离墩，最后还是从左边下地库入口逆行进去了~

不知平时是不是也是这么昏暗,深色的木制桌椅，茶色玻璃，不过倒是个过lazy afternoon的ok选择,估计待会儿就能成功睡着~ 

蛋白饼小巧的可爱，怎么能拒绝，蛋白发得很好，整一个含入口中，如同摘下了天边的一片云朵，配以咖啡减少了甜味，又增加了厚度；

点了“小金字塔”绝对是因为咱的埃及情，小时候看《尼罗河女儿》从此“栽”了进去，巧克力酱下似乎真的藏着那个远古的故事，让咱不得不一层层的深入探究；

74在口中散发着淳厚的奶味，还好有black coffee和冰水及时地调整咱的味蕾；

任何人，如果有钱有闲，做个周游列国的美食家绝对是最wonderful的选择~嘻嘻。[发表于2007-09-23 22:12:07]

人均: 0 元　

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大家觉得呢，提到比利时，超级强的甜度是必不可少的，必须有实力承受，呵呵。蛋白饼果然很甜，不过之感脆中有软，也没有少湿度。蛋糕是强项，以musse,奶油类为主，造型简单：正方、金字塔型为主。量少少，凑合的品种有2层质感。招牌的蛋糕有4层，做起来比较不简单。甜，无法避免。那就坦然接受，第二天再去忏悔。[发表于2007-09-23 22:12:07]

人均: 50 元　

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服务口味环境性价比

呵呵，马上就要离开这个地界了，开始了扫街活动。发现这里，是1周前的某日，游荡着出来喝咖啡。火眼晶晶的咱老远就发现了dessert这个咱喜欢的词汇，当时就想着何时过来扫荡扫荡。今天，在这个没啥值得纪念的大风天，咱一个人傻乎乎的奔了过来。
甜点，咱人生中最重要的东西之一，之于咱远不仅仅是食物，她几乎见证了咱人生中的每一步。生日的庆贺、考试后的狂欢、朋友团聚的愉悦、恋爱的甜蜜、分手的痛苦。。。。。。因为她的不简单和简单，在咱看来，品尝甜点是需要心情的，而不是more than just enough。从这个意义上说，开在这里，几乎就失败了。
在这么一个北京最吵杂的地方，人人都匆忙的如通过客，有谁会有心情品尝甜点？！I just can say I doubt。但是说了半天，咱这个好新鲜的人，还是来了T_T
发表了议论，说说这家店吧。环境还算安静，但是明明高高的挑空，却在压抑的感觉下一下子矮了很多。本来就是略带黑色的有机玻璃，就不要把窗帘都放下了，感觉不好。小姐很漂亮，瘦高，有点日本人的感觉，说着流利的英语，对于自己店的东西也很熟悉，怀疑是老板娘T_T
蛋糕一看就是明显的欧洲风范，初始让咱以为是法国的，经过询问才知道是比利时。比利时除了巧克力和大侦探，还有别的吗？恕咱无知。咱要的覆盆子慕丝的，形状很特别配上简单的deco，简单但不马虎。东西很真材实料，覆盆子的颗粒在口中颗颗作响，酸酸的本位没有被压抑，凉凉的口感中带着微甜。但是薄蛋糕托底有些多余，如果去掉了，可能会更好一些。失败的是配了LAVAZZA的咖啡，意式的重度烘培实在不适合这种口味的蛋糕，比较失败，还不如巴黎水的酸甜口味。为了晚上的电影之夜，买了蛋白饼干，希望能做得ok~~~[发表于2007-09-23 22:12:07]

人均: 50 元　

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