山里山大酒店山里山大酒店
服务
口味环境性价比
刚刚开出来的一个店，以临安的农家菜为主。口味很地道，尤其是其中的几个菜，比如咸肉蒸石笋，原料特别考究，做咸肉的猪肉是临安农村里不吃饲料长大的猪，而石笋干是天目山上野生的石笋，采摘后自家腌制成的笋干，这两个都是杭州市场上难得一见甚至买不到的真正土材料。很简单地在一起蒸，土猪肉和石笋干特有的香味融合在一起，光闻闻就能让人流口水了。再说一个浓汤鸭拐，鸭爪腌制风干，和鸭肝或鸭心一起加上辣椒，用鸭肠缠起来，入高汤，加各种菌类煮，口感很酥软，伴有很浓的辣香味。还有一道天池杂鱼锅仔，从天池捕的各种野生小鱼，加上螺蛳，用高汤煮开，鲜美无比。价格上也不高，咸肉蒸石笋28，浓汤鸭拐22。三五个朋友吃，点上这几个菜，或者换个土鸡煲，除了加盐之外不加任何调料，又香又鲜又滋补，然后再配个清香扑鼻的野生水芹炒熏干，做法正宗的冷盘醉鱼，保证吃得又开心又便宜。(*^__^*)。。。[发表于2007-09-23 22:25:58]
人均: 40 元
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