餐馆信息

服务口味环境性价比

HOHO，为吃泡馍而来，几个地陪放弃了他们喜欢的葫芦头（其实咱也好那口）领咱们来到这家钟楼边上的老店
一坐定，先个大馍和大碗（很大号的），让你自己掰馍到碗里，这也有讲究，说机器打出来的不好吃，非要自己打才香，才有成就感。馍要掰成豌豆大小，而且要用指尖的力气，捻成小块才好。就这样，手指近乎抽筋时，终于OK了，服务员会一一来收碗并询问煮的方式，有羊肉的，什么什么好多种，汤水，油头，咱当然选择羊肉泡馍了。
中间菜色掠过，喝酒掠过（红烧牛尾)
吃了近一个小时，泡馍终于煮好了，令人称奇的是服务员能清楚记得哪碗是你的，哪碗是别人的，绝对不含糊，某人不信，知道发现他自己偷懒没掰完的两个大块才服了。
吃泡馍不能搅拌，要象吃鱼划那样从碗边一层层的吃，说是这样可以保留里面的温度，会越吃越香。配上糖蒜和辣椒，绝赞。

出来后发现后面就是回民小吃街，怎奈就生得一个胃，残念

西安的小吃，就是赞啊[发表于2007-09-24 3:30:45]

人均: 50 元　

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推荐菜:羊肉泡馍 红烧牛尾

服务口味环境性价比

ok 还是请各位自己去品尝吧，去了二次才吃上羊肉泡馍 ，每一次好象晚上八点半点去的，说是已经没有，感觉服务凑合；第二天去得早才吃上，口味还是很地道的；门内有个“不二碗”的牌子，不知什么意思。[发表于2007-09-24 3:30:45]

人均: 30 元　

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推荐菜:羊肉泡馍

服务口味环境性价比

和老孙家差不多，但是比老孙家稍微强一点。经营理念是个大问题，如果你们的服务员继续板着脸招待客人，那你就等着客人板着脸给你宣传吧。第一次去。[发表于2007-09-24 3:30:45]

人均: 0 元　

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推荐菜:羊肉泡馍 牛肉泡馍

服务口味环境性价比

第一次去，咱们凑合都去二楼，虽然会贵一点但环境好，人也相对较少。这家不愧是老字号，地理位置优越，人总是源源不断。泡馍口味还ok了，炒菜凑合。[发表于2007-09-24 3:30:45]

人均: 0 元　

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推荐菜:羊肉泡馍

服务口味环境性价比

第一次去，是西安老字号的泡馍馆。每次有外地的朋友同学亲戚什么的来西安，咱都会请他们去同盛祥吃饭，就是图他个老字号。客观说也就是泡馍的口味还可以。其他小吃实在不能和小吃店的比但价格绝对比小吃店的贵1—2倍。里面的环境也很凑合，总感觉哪里都是油腻腻的，而且灯光不亮，可能店家环保节能吧。最差劲的是服务生的服务态度，真的是装聋作哑，百叫不理，很象20年前国营店的服务员作风。西安的那么多有名小吃为什么总是在服务和环境上跟不上呢？这些老字号饭店绝大多数的顾客都是外地人，所以老字号店其实也是西安的形象窗口啊，各各都是环境差服务差，让外地人怎么对西安有好印象呀？[发表于2007-09-24 3:30:45]

人均: 20 元　

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推荐菜:羊肉泡馍

服务口味环境性价比

其实和老孙家相比，差不太多，就是他们家的汤头油一点点。也ok啦，有机会都可以去尝尝，就是这服务态度，实在是，不知道他们是不是听力都不好，叫了好多次，才过来。百闻不如一见~[发表于2007-09-24 3:30:45]

人均: 15 元　

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推荐菜:羊肉泡馍

服务口味环境性价比

呵呵，是西安的老字号了。主要都是冲着名声去吃的

名声比老孙家差点，不过外地人还是很多

口味还ok了 ，比较地道。[发表于2007-09-24 3:30:45]

人均: 20 元　

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推荐菜:

服务口味环境性价比

百闻不如一见，在老孙家吃了一次酸不拉唧的羊肉泡一直让咱耿耿于怀，西安的羊肉泡再本地口味和北京不一样，也不会这个水平吧。于是不甘心在网上借鉴大家的意见，去了同盛祥。看外边老字号、第一碗口气挺大的，里面光顾名人的纪录宣传也是不少。
只要了一个羊肉泡和贡菜，经过漫长的掰馍过程，长长的等待终于可以吃上热乎乎、香喷喷的羊肉泡，咳啥也别说了——吃吧。口味比老孙家的好，羊肉酥烂入味，就是有点偏咸。汤水偏少，被膜吸收的差不多了，个人偏爱喝汤的感觉不爽。总体来说好于老孙家，没有让咱失望，但是也没有让咱感到惊喜——总期望着要比北京的好吃的很多，相比之下没有多大差距啊。北京北航清真食堂的泡馍感觉和它不相上下，才几块钱一碗，相比而言性价比更高。期望越大失望越大，现在地域对于美食的限制越来越小了；所以到本地还是感受特点风情为主吧，只能这样自咱安慰了。
贡菜口味ok，酸脆可口；正好解腻。
原来一直迷惑不解的两个问题经过此次观察也终于得到了答案：
掰馍的洗手卫生问题——几乎每个店每层都有洗手池，之前每次都是问服务员洗手间（没有洗手池配置的到处都是），总是白白跑冤枉路去洗手。
掰好馍的区分问题——服务员收馍时候，顺带着总是会拿桌上的托盘；铁质带号码的，并提醒你是几号。之后端回来自然对号分发，避免错误了；也省掉了咱担心吃他人掰的馍:P[发表于2007-09-24 3:30:44]

人均: 20 元　

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推荐菜:羊肉泡馍

服务口味环境性价比

位于钟楼的同盛详也算是一家老字号了，里面的泡馍当然是首当其冲了，不过也要看是哪位师傅做的了，要赶上学徒在做那.....还有好多小吃，诸如麻酱凉皮，锅贴...都很ok嘿嘿。。。[发表于2007-09-24 3:30:44]

人均: 0 元　

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推荐菜:羊肉泡馍 牛肉泡馍

服务口味环境性价比

陕西人几乎没有不喜欢吃羊肉泡馍，
咱尤其喜欢吃，因为是土生土长的渭北人，所以超级喜欢吃（因为咱们那专门养羊）
这里的环境很好，服务很到位，而且饭菜的量也很大，所以吃得很爽其余的没什么特别~~~[发表于2007-09-24 3:30:44]

人均: 25 元　

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推荐菜:羊肉泡馍 牛肉泡馍