小胖包子王(光明楼店)
(口味3.1 环境1.7 服务1.9 性价比2.0) 人均:10元地址:
崇文区体育馆路华普超市对面(夕照寺街路口西侧)
电话:
简介:
这里的炒肝、包子都很好吃，尤其包子，“皮薄馅大”，“咬一口流油”。吃完嘴里仍有“余味，心里还会“留恋”。价钱“便宜”。“都是附近的客流”，生意“一直不错”。
菜系:
网友推荐
包子(6) 炒肝(7)
所有商家
免费申请企业博客品客
点评内容区
服务
口味 环境 性价比
口味 环境 性价比第一次去，从没吃过小胖,周末在附近上课,中午特意过来尝尝,这种口味的包子咱真是不敢恭维,是咱有生以来吃过最难吃的.不是咱喜欢的口味,太油,卖相也丑,居然还那么有名,真是......就吃了一两,真难吃.
炒肝口味很ok,和那几家老店有得一拼,就是淀粉放太多了,炒肝的碗往桌上一放,里面晃来晃去的.小碗3块貌似比其它炒肝老店贵5毛.
这的人很多,中午11点多下午5点多,小店里面就开始拼桌了.
炒肝口味很ok,和那几家老店有得一拼,就是淀粉放太多了,炒肝的碗往桌上一放,里面晃来晃去的.小碗3块貌似比其它炒肝老店贵5毛.
这的人很多,中午11点多下午5点多,小店里面就开始拼桌了.
标签:随便吃吃
人均:10元 推荐菜:炒肝
服务 口味 环境 性价比
口味 环境 性价比呵呵，平心而论，这里的炒肝还ok，包子只能说还可以。
炒肝和包子搭配在一起，在咱个人的记忆中，最早源于原来位于鲜鱼口的会仙居炒肝店。小时候从第一次吃炒肝起，就发现很多食客都将这两者搭配起来食用。至于是不是传统吃法，从未考证过。
个人认为，关于炒肝，很难有一个统一的口味评定标准。除了会仙居的炒肝，家里也会自己动手做。自己做过多次之后，发现只要肠子和猪肝洗得干净，无杂味，借助大蒜的口味，做出的结果十分相近，只是盐和酱油放的量的多少影响咸度，酱油、淀粉品种的不同影响色泽和鲜亮程度，而口蘑、香菇或味精（后来还改用过鸡精）对于口味的影响程度不大（很多人是根本分辨不出来的），甚至有时没有猪肝，纯用大肠，口味也没有什么区别。
小胖店的炒肝，口味还是很干净的，无杂味，与会仙居的口味相比稍有逊色，口味显得不那么醇厚，有些发飘；淀粉类的东西放得太多了，过于粘稠了，缺少了会仙居的流动性；再考虑到厨师的经验和稳定程度不可能与会仙居的老师傅比，日常的品质差异波动性会大一些，所以个人认定已经ok了。
买了一斤包子，分属两屉，但应该是同一锅蒸出来的。与炒肝相比，包子的质量就显得逊色多了。好的地方其他食友已经说了不少，只是发现包子褶太厚，造成成品蒸出来发白，很干，稍显夹生，与下部的包子皮浸润了肉馅的汤汁形成了很大的反差。另外，包子馅的鲜味不够，可能是打馅时或调味时的问题，也可能是肉馅本身的问题。凑合的包子铺很难调出鲜味，就连狗不理的包子大多也没有了这种鲜味。说到这，让人极其怀念过去夕照寺南口路东的新征包子铺。那猪肉鲜味，那平民的价格，至今仍为大家称道。
炒肝和包子搭配在一起，在咱个人的记忆中，最早源于原来位于鲜鱼口的会仙居炒肝店。小时候从第一次吃炒肝起，就发现很多食客都将这两者搭配起来食用。至于是不是传统吃法，从未考证过。
个人认为，关于炒肝，很难有一个统一的口味评定标准。除了会仙居的炒肝，家里也会自己动手做。自己做过多次之后，发现只要肠子和猪肝洗得干净，无杂味，借助大蒜的口味，做出的结果十分相近，只是盐和酱油放的量的多少影响咸度，酱油、淀粉品种的不同影响色泽和鲜亮程度，而口蘑、香菇或味精（后来还改用过鸡精）对于口味的影响程度不大（很多人是根本分辨不出来的），甚至有时没有猪肝，纯用大肠，口味也没有什么区别。
小胖店的炒肝，口味还是很干净的，无杂味，与会仙居的口味相比稍有逊色，口味显得不那么醇厚，有些发飘；淀粉类的东西放得太多了，过于粘稠了，缺少了会仙居的流动性；再考虑到厨师的经验和稳定程度不可能与会仙居的老师傅比，日常的品质差异波动性会大一些，所以个人认定已经ok了。
买了一斤包子，分属两屉，但应该是同一锅蒸出来的。与炒肝相比，包子的质量就显得逊色多了。好的地方其他食友已经说了不少，只是发现包子褶太厚，造成成品蒸出来发白，很干，稍显夹生，与下部的包子皮浸润了肉馅的汤汁形成了很大的反差。另外，包子馅的鲜味不够，可能是打馅时或调味时的问题，也可能是肉馅本身的问题。凑合的包子铺很难调出鲜味，就连狗不理的包子大多也没有了这种鲜味。说到这，让人极其怀念过去夕照寺南口路东的新征包子铺。那猪肉鲜味，那平民的价格，至今仍为大家称道。
标签:随便吃吃
人均:8元 推荐菜:炒肝 包子
服务 口味 环境 性价比
口味 环境 性价比慕名而去，要了三两包子一碗炒肝。
炒肝料到是足，但是口味没有什么特别出色的地方。
包子口味很ok，薄皮大陷，油而不腻，鲜香适口。是典型的北方风味肉包子。
环境和服务比同档次的早点铺还好点。第一次去~
炒肝料到是足，但是口味没有什么特别出色的地方。
包子口味很ok，薄皮大陷，油而不腻，鲜香适口。是典型的北方风味肉包子。
环境和服务比同档次的早点铺还好点。第一次去~
标签:随便吃吃
人均:7元 推荐菜:包子 炒肝
服务 口味 环境 性价比
口味 环境 性价比HOHO，包子是那种里面有水的那种，有点象灌汤包似的。口味很好吃，炒肝的肝很少，不过凑合多是这样。人也挺多的，夏天在外面吃过好几次。
标签:随便吃吃
人均:8元 推荐菜:包子 炒肝
服务 口味 环境 性价比
口味 环境 性价比嘻嘻，去龙潭湖出来,LP要去华普,偶就在小胖家顺便坐下,来了碗的"炒肝".早知道小胖包子,而且北京有好几个,估计是连锁加盟式的方式.这家的炒肝还ok,包子也是天津包子的"丑样",口味ok.如果饭点就怕你没耐心等.
标签:随便吃吃
人均:10元 推荐菜:包子 炒肝
服务 口味 环境 性价比
口味 环境 性价比晚上去吃的~坐在路边~吹风喝啤酒~哈哈~包子~有点狗不理的意思~~样子不好看~但是好吃~炒肝也ok~看到好多人吃疙瘩汤~~咱也点了~马马虎虎~门口的烤串也蛮好吃的~~其余的没什么特别。。。
标签:随便吃吃
人均:10元 推荐菜:包子
服务 口味 环境 性价比
口味 环境 性价比百闻不如一见，天津传统薄皮小扁包子，每个都有均匀的十几个摺，传统猪肉大葱水馅，油大，将近三成漏底；炒肝里肝给的不少，可惜稍有点腥气，肠子收拾的很干净，完全没有异味，略嫌瘦了些。
标签:随便吃吃
人均:6元 推荐菜:
