餐馆信息

服务口味环境性价比

第一次去，朋友家住愉景新城，下楼就可以吃喝购物休闲，生活在香港是相当地方便，就是消费太高。所以到的那天和离开前都在联邦酒楼喝茶。几十个品种任意选择，样样做得都好，两次可以吃到完全不同的点心、菜肴，真叫一个“爽”！
    最喜欢各式肠粉，连布拉滑斋肠都一样爽滑细腻，十分“叫座”；韭菜鲜虾饺薄薄的水晶皮可以透出翠绿的韭菜和橙红的虾仁，卖相好，荤腥搭配更互相增鲜提香；晶莹剔透的果冻状物里散落着象金箔一样的“絮柳”和些许红红的“花瓣”，夹一块入口，舌尖先触到了淡淡的甜，跟着鼻尖就嗅到了幽幽的香，那是桂花杞子（枸杞）糕；还有豆蓉皮蛋酥、百花蒸鱼肚、瑶柱灌汤饺、银丝蒸鲜鱿、木鱼烧茄子、淮山滑鸡扎等等，不胜枚举。相比之下，这里的沙姜鸡脚、奶黄包和鲜虾烧卖略显凑合，但已经叫人美得可以撑破肚皮了。
    喜欢广东地区喝早、午茶的习俗，就是因为有好多推车会在周围转悠，看到喜欢的就随手取来，简单直观又别有情趣。可现在没有推车了，看单点食，有时候光看名字还不一定知道是何物，也不知适不适自己的口。究其原因是怕食物不新鲜，都改为现点现做，另外也缓解了餐厅的拥挤和吵杂。为求营养和新鲜，才接受了这一改变，但仍有些可惜；至于拥挤和吵杂，咱倒无所谓，反而认为那才是广东、香港地区的一大饮食特点呢。
    香港的服务水准是很高的，来这儿也有所感觉。但离开的那天早晨，喝完茶准备结帐时，因为想把吃不了的点心打包，以免浪费，暴殄天物，于是请服务生拿打包盒。不想那个年轻小伙极不耐烦，用粤语以催促的口吻对咱说“知道了，知道了，给钱先”。一向不愿和人生气计较，可此刻咱火了，难道咱们说普通话的内地人就比香港同胞低人一等？香港都回归10年了，还有人如此看不起内地“穷亲戚”？也许小伙今天只是遇到不顺心的事才把气“顺便”撒到了咱们头上，并非针对所有内地友人，可作为服务行业的一员，即使有再大的委屈也不能跟客人（消费者）生气不是？更何况这很容易让人敏感到有些不利于两地同胞的友好。于是找来经理投诉一番，在这儿倒是受到了正常“礼遇”，维护了内地人的尊严，或者准确地说是维护了消费者的尊严。[发表于2007-09-24 7:10:37]

人均: 0 元　

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